Plantas y salud

Verdolaga: beneficios y virtudes


Verdolaga o Portulaca oleacera, es una planta anual rastrera de la familia Portulacaceae.

Esta planta es típica de las regiones mediterráneas y de la dieta cretense.

La palabra verdolaga proviene del latín pullipedem que significa "pata de gallo", por semejanza con la pata de esta ave.

Las dos variedades más famosas son la verdolaga verde y la dorada.

Pero no lo confunda con la "verdolaga de invierno", cercana a la verdolaga pero que es del Claytone de Cuba.

Alguna vez estuvo muy bien integrado en la dieta de los hombres. Esta planta también fue muy popular en el mundo de la medicina.

Verdolaga, para el registro

Verdolaga, una planta medicinal y comestible.

Probablemente nativa de la India, la verdolaga es conocida por los egipcios desde hace más de 4.000 años. Ya lo estaban usando por sus propiedades medicinales.

Hipócrates reconoció sus propiedades refrescantes, mientras que Galeno demostró su efectividad contra dolores de cabeza, dolor de muelas, inflamación y acidez de estómago.

Los árabes lo llamaron en la Edad Media el "vegetal bendito" porque habría curado el pie herido de Mahoma.

Hoy en día se está volviendo escaso en los mercados y mucha gente lo confunde con una mala hierba.

Verdolaga y sus beneficios

Verdolaga es bajo en calorías, solo 16kcal / 100g.

Su contenido en ácidos grasos poliinsaturados (omega 3), protege el corazón y su sistema vascular, al reducir el nivel de colesterol malo (LDL).

En la medicina herbaria, la verdolaga es eficaz en prevención de enfermedades cardiovasculares, de Diabetes tipo 2 y para regular la presión arterial.

Además, la verdolaga es una fuente importante deantioxidantes (vitamina C y pro vitamina A) que protegen al organismo del envejecimiento prematuro, el cáncer, fortaleciendo las defensas del sistema inmunológico.

También es un diurético que en dosis altas también es un laxante.

Elimina los desechos del cuerpo.

Las hojas de verdolaga producen jugo, que suaviza, cura y calmarlos inflamaciones de la piel y membranas mucosas.

También se sabe que las hojas aumentan la coagulabilidad de la sangre.

Masticar algunas hojas de verdolaga puede detener el sangrado de las encías, de la boca.

Las hojas también son útiles en mujeres, en caso de metrorragia (sangrado uterino fuera de la menstruación).

Las semillas de verdolaga son desparasitantes. Usados ​​como decocción, eliminan los parásitos intestinales. Son un remedio eficaz en caso de disentería.

Las hojas y los tallos de la verdolaga pueden presentar propiedades hipnóticas.

La verdolaga se recomienda para la hipertensión, la anemia, el asma y la diabetes.

> Uso interno:

En infusión las hojas de verdolaga purifican y alivian quemaduras y los calambres en el estómago.

También está indicado en caso de'hipertensión o como relajante en caso insomnio y nerviosismo.

Masticar las hojas : contra el dolor de garganta y la inflamación de las encías.

> Uso externo:

Jugo de hoja de verdolaga en caso de conjuntivitis, vierta un goteo para limpiar los ojos y la inflamación del párpado.

Cataplasma verdolaga, mezclada con una cucharada de aceite de oliva, es muy eficaz para moretones, dolores corporales y calambres musculares.

En el estómago, la cataplasma de hojas trituradas reduce flatulencia.

Verdolaga en la cocina

Verdolaga te aporta: 16kcal / 100g. Pero también proteínas, vitaminas C (22mg / 100g), B y provitaminas A. Minerales esenciales: potasio (400mg / 100g), calcio (65mg / 100g) y magnesio (106mg / 100g) esenciales para dientes y huesos. . Oligoelementos: zinc y hierro.

La verdolaga se come cruda y cocida.

> Ideas gourmet:

Ensalada cruda, tzatziki. Va muy bien con el apio.

Al horno, puede adornar un pastel, una pizza o incluso una tortilla. También nos gusta que se saltee en la sartén con patatas, cebolla y aceite de oliva.

También puedes cocinarlo como si fuera espinaca.

En sopa fría o aterciopelada, refresca y se bebe muy bien.

Consejos de belleza: verdolaga utilizada en cosmetología.

Un remedio eficaz contra Las verrugas y elacné: Frote regularmente las hojas de verdolaga sobre las lesiones cutáneas.

Verdolaga en el jardín

La verdolaga es una planta invasora que a menudo crece en estado salvaje. Puede alcanzar entre 10 y 15 cm.

Sus hojas gruesas de color verde oscuro producen jugo. Su sabor ligeramente a limón es muy apreciado.

La siembra tiene lugar desde mediados de mayo hasta finales de julio, en un lugar soleado (la verdolaga tolera muy bien el calor extremo).

La recolección se realiza 2 meses después de la siembra.

  • Nuestro consejo para segundocultivar verdolaga

El consejo inteligente

No se demore en comer verdolaga. Se conserva muy mal después de la cosecha.

Sabías ? :
Las flores amarillas o rojas de la verdolaga duran solo un día. Se reemplazan todos los días.


Vídeo: La verdolaga y sus propiedades (Septiembre 2021).