Árboles frutales

Vid: desde la plantación hasta la recolección de la uva


La vid es un árbol frutal muy hermoso, que nos deleita con sus uvas al final del verano.

En resumen, lo que necesita saber:

apellido : Vitis vinifera
Familia : Vitaceae
Tipo : Arbusto frutal

Altura
: 2 a 5 m
Exposición : Soleado
Suelo : Ordinario, piedra caliza

Follaje
: Caducado -Cosecha : Fin del verano

  • Salud: descubre los beneficios y virtudes de la vid

El mantenimiento, el tratamiento y la siembra son cosas que le permitirán obtener rápidamente muy buenas cosechas.

Plantar la vid

Se recomienda plantar la vid en elotoño o al primavera. Pero la el mejor período es el otoño para plantar porque promueve el enraizamiento antes del invierno y por lo tanto la reanudación en primavera.

Fuera de estos períodos, evite las heladas o el calor para plantar.

Si está plantando en primavera o verano, recuerde regar con regularidad después de plantar para facilitar el enraizamiento y la recuperación.

  • La vid necesita un lugar soleado porque sin ella no dará fruto.
  • Ella vid miedo a los vientos demasiado fuertes pero también lugares confinados que favorecen la aparición de determinados hongos como el mildiú velloso.
  • Idealmente, a la vid le gusta suelos bien drenados y teme el agua estancada.
  • Siga nuestros consejos de plantación.

Poda y mantenimiento de viñedos

Se lleva a cabo Noviembre a mediados de abril siempre que no se congele. Aquí es cuando ella está en reposo vegetativo.

El tamaño de la vid es importante porque condiciona la calidad de la vendimiaella permite controlar el vigoroso crecimiento de las lianas y permite limitar enfermedades.

  • Consulta nuestra hoja de consejos para una correcta poda de la vid

Saber de la vid

La vid es un arbusto maravilloso para cultivar en tu propio jardín.
Algunas especies se adaptan perfectamente al producción de frutas consumir la naturaleza como las chasselas.

Formada contra una pared y bien cuidada, la vid le brindará rápidamente el placer de degustar su propia uva, atiborrada y dulce.

Pero los los tratamientos son importantes y la tamaño esencial para promover la fructificación y producir una cosecha rica y abundante como “buen recolector”.

Enfermedades de la vid

La vid es, lamentablemente, un arbusto bastante frágil y es necesario tomar algunas precauciones para evitar enfermedades.

Primero como medida preventiva, con un tratamiento regular con la mezcla de Burdeos. Este fungicida, eficaz como tratamiento preventivo, debe aplicarse rociando las hojas de brotar y hasta un máximo de 15 días antes de la vendimia.

Principales enfermedades y parásitos:

  • Moho (manchas marrones en las hojas) => ¿cómo tratar el moho?
  • Moho polvoriento : Aparece un plumón blanquecino en las hojas y las uvas se atrofian, se marchitan y se pudren en las ramas. => cómo luchar contra el mildiú polvoriento
  • Erinosis, ampollas verdes o rojas o ampollas en las hojas => Tratamiento de la erinosis
  • Insectos : Insecticida orgánico en febrero contra formas invernales, luego cuando aparecen las primeras hojas y al final de la floración.
  • Podredumbre gris : Las uvas están rodeadas por una capa de moho gris llamado Botrytis o podredumbre gris.

Especies y variedades de vides.

El género Vitis ocurre en alrededor de 65 especies, que se encuentran en Asia y América del Norte.

Sus frutos son comestibles, se cultivan algunas vides, como Vitis labrusca (conocemos su fruto en el sur con el nombre de "pasas de frambuesa" o "Isabelle").

Sin embargo, una ley de 1934 prohibió el cultivo y venta de esta especie ...

El objetivo era evitar la sobreproducción. De hecho, esta vid crece mucho y puede alcanzar los 30 m de altura. Produce en abundancia y sus frutos desprenden una delicada fragancia.

Entre las variedades de vid común, encontramos:

Uvas blancas de cosecha temprana (agosto):

  • "Moscatel de Saumur" : redondo, fragante.
  • "Madeleine Royale" : muy jugoso pero sensible a la botritis (hongo dañino) en caso de verano u otoño demasiado lluvioso.
  • "Perla de Csaba" : piel dulce, fina, la alegría de los pájaros.
  • "Perdin": racimos de unos 200 g, bayas pequeñas y redondas, doradas al madurar. Esta variedad se recomienda en el norte del Loira y en lugares poco abrigados.

Cosecha en septiembre:

  • "Chasselas doradas" o "Chasselas doradas de Fontainebleau" : una de las uvas de mesa más populares. El pueblo de Thomery en Seine-et-Marne debe su fama.
  • "Plántula de Forster White" : blanco, dulce, frío.
  • "Chasselas de rosas reales" : racimos magníficos pero no muy fragantes.
  • "Frankenthal" : granos negros grandes.
  • "Perlette" : Granos redondos y dorados, casi sin semillas, pulpa crujiente y almizclada, muy dulce. Puedes secar los granos. Variedad vigorosa y muy productiva.

Uvas blancas de cosecha media-tardía (octubre):

  • "Chasselas Napoleón", "Muscat blanc de Frontignan", "Regina", "Italia" : racimos grandes, piel muy gruesa, pulpa ligeramente fragante.
  • "Moscatel negro de Hamburgo" : granos de piel fina, pulpa almizclada, ligeramente alargada. Variedad que resiste bastante bien las enfermedades.

Uvas blancas de cosecha tardía (noviembre):

  • "Moscatel de Alejandría" : sabor muy fino.
  • "Fecha de Beirut": granos de color blanco verdoso, alargados, se parecen a los dátiles.
  • "Alphonse Lavallée" : producido principalmente en el sur de Francia. Granos grandes, redondos, piel gruesa, pulpa crujiente, no siempre muy jugosa.

Variedades de uva de mesa:

  • "Amandin" : blanco, cosecha el 15 de octubre, para el sur del Loira, grano crujiente, almizclado.
  • "Cardenal" : negro, cosecha 20 de septiembre, racimos muy grandes, recomendado embolsado, excelente aroma, piel fina, el grano puede reventar.
  • "Chasselas doradas" : blanco, cosecha 15 de septiembre, variedad rústica, fácil, jugoso, tierno, bien equilibrado.
  • "Apresurado por Marsella" : negro, cosecha el 15 de septiembre, uno de los primeros, solo para el sur. El sabor permanece bien en boca. Para cosechar maduro.
  • "Madeleine Royale" : blanca, cosecha 10 de septiembre, vigorosa y fértil, jugosa, dulce, ligeramente fragante, tierna, pulpa fina.
  • "Muscat Reine": blanco, cosecha 5 de septiembre, producción abundante, fácil cultivo, grano ovoide grande, aroma dulce, almizclado, grosella negra.
  • "Perdin" : blanco, cosecha 5 de septiembre, muy resistente a enfermedades, deliciosos granos dulces.
  • "Perla de Csaba" : blanco, cosecha 15 de agosto, para el Midi, jugoso, dorado, piel fina.

Consejo inteligente sobre la vid

Usted consumirá sus propias uvas, así que proteja su salud y el medio ambiente eligiendo productos de tratamiento orgánicos que son muy efectivos en la actualidad.


Vídeo: Poda verde en un viñedo en formación (Noviembre 2021).