Postres

Buñuelos de chocolate y plátano


Fácil de hacer, este postre de buñuelo de plátano también es una receta muy sabrosa.

Ingredientes para 4 personas:

  • 3 plátanos
  • 200 g de harina de arroz
  • 50 g de harina de mandioca o harina de tapioca
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de Coco rallado
  • 40 g de azúcar de caña
  • 30 cl de leche
  • 2 huevos
  • 1 baño para freír
  • 1 salsa chocolate

Receta de buñuelos de chocolate y plátano

  • Pelar y cortar los plátanos en rodajas de 3 cm de grosor.

En una ensaladera

  • mezclar la harina, la sal, el coco y el azúcar de caña.
  • Agrega la leche y luego los huevos.
  • Mezclar bien y sumergir las rodajas de plátano en la pasta.

Cocine las donas en el baño de fritura hasta que obtengan un buen
colorante dorado.

Aliñar con la salsa de chocolate.

Buen provecho !

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Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


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